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トム・コリンズ

2007.04.26(08:23)
キラカクテルの帝王・マティーニ

レシピを紹介

アップロードファイルトム・コリンズ

背の高いコリンズ・グラスは都会的でシャープ
19世紀、ロンドンのリマーズ・クラブでヘッド・ウェイターをしていたジョン・コリンズ氏によって
作られたカクテル。
飽きのこない味わいがある。

材料
オールド・トム・ジン(45ml)、レモン・ジュース(15ml)、シュガー・シロップ(2tsp)
ソーダ(適量)、スライス・レモン(1枚)、マラスキーノ・チェリー(1個)

作り方
・シェーカーに材料と氷をいれ、シェークする。
・材料を入れたコリンズ・グラスにシェークしたカクテルを注ぎ、
冷やしたソーダを8分目くらいまでいれステアする。
・カクテル・ピンに刺したスライス・レモン、マラスキーノ・チェリーを飾る。

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19世紀、ロンドンのリマーズ・クラブでヘッド・ウェイターをしていたジョン・コリンズ氏によって
作られたカクテル。
飽きのこない味わいがある。

材料
オールド・トム・ジン(45ml)、レモン・ジュース(15ml)、シュガー・シロップ(2tsp)
ソーダ(適量)、スライス・レモン(1枚)、マラスキーノ・チェリー(1個)

作り方
・シェーカーに材料と氷をいれ、シェークする。
・材料を入れたコリンズ・グラスにシェークしたカクテルを注ぎ、
冷やしたソーダを8分目くらいまでいれステアする。
・カクテル・ピンに刺したスライス・レモン、マラスキーノ・チェリーを飾る。

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